菊花石艺术品
白业堂前几树黄，摘来犹似带新霜。
自从散得天花后，空手归来总是香。
—— 李琴夫《随园诗话·咏佛手》
佛手，因果实在成熟时各心皮分离，形成细长弯曲的果瓣，状如手指，故名佛手。在菊花石雕中，佛手是人们较为常见的题材了，佛手题材有两种表现形式：一种是正常的手型，一般会设计得比正常手型长且弯；另一种就是以植物佛手为原形雕刻了。
关于佛手，民间有一个神奇的传说。很早以前，浙江金华罗店一座高山之下，住着母子两人。母年老多病，终日双手抱胸，自觉胸腹胀闷不舒。儿子孝，四处求医，无效。一夜梦见一位美丽姑娘，赐给他一只犹如仙女玉手样的果子，母闻后病愈。醒后母病依旧。于是，孝子决心找到这种果子。他翻山越岭数日，筋疲力尽，正坐在岩石上小歇，忽听一只青蛙叫着说：“金华山上有金果，金果能救你老母，明晚子时山门口，大好时机莫错过。”孝子次日照此办理。只见金花遍地，金果满枝，金光耀眼，梦中姑娘飘然而来，说道：“孝子感人，今送你天橘一只，可治好你母亲的病。”
孝子感谢，并恳要一棵天橘苗。姑娘应允，孝子返回。母闻果病愈。孝子辛勤栽培，传遍山村，众人享用。乡亲们认为那位仙女是救世观音，天橘是观音玉手，故称“佛手”。
因此，在中国传统文化中，佛手寓意为佛祖之手，佛手的象征是智慧和力量，其实这就是一种佛教文化的延伸。“佛”与“福”为谐音，人们摆放佛手雕件，希望能找来福禄，发财在手，可以财运亨通。